Меню Махараджа

Смажені кільця цибулі в паніровці нутового борошна.

Паніровані овочі в соєвому соусі з часник, перець чилі та коріандр.

Aloo Tikki – це хрусткі прянощі гострі котлети з пюре картоплі, мелених спецій, трав і смажені у фритюрі.

Овочеві котлети, приправлені індійським інгредієнти спеції

Шматочки сої, мариновані в індійських спеціях і обсмажені в тандирі, подаються з хлібом наан

Хрусткі фаршировані вареники, які подаються з чоле [нутом] і шматочками йогурту та чатні

Хрусткі курячі крильця, мариновані в соусі барбекю, подаються з кисло-солодким соусом.

Соковита курка, маринована в паста з горіхів кешью, обсмажена на грилі піч тандир.

Dal Tadka - це варена сочевиця з додавання топленого масла і смажених спецій, насіння кмину, часник і свіж коріандр.

Вершкова, припущена чорна сочевиця, с ароматний свіжий імбир, часник і насичений суміш трав і спецій.

Найпопулярніша страва півночі Індія, також відома в інших країнах Азії. «Чана» на гінді означає "нут". Хана готувала томатно-цибульного соусу і с індійські спеції.

Картопляно-сирні котлети, подаються в гущі соус з горіхів кешью і сухофруктів. Ідеальний вегетаріанська альтернатива фрикаделькам.

Це дуже поживне і ситне блюдо походить від кухні Раджастхані і є готується з 5 різних видів сочевиці, що робить її надзвичайно багатою білок та інші харчові цінності такі як залізо, магній, калій. Це ідеальна пропозиція для веганів.

Індійська страва з Пенджабу, приготована з червоним квасоля, цибуля, помідори, спеції та зелень. Блюдо подається з рисом. Блюдо багате білком.

Хічді з рисом і сочевицею. Блюдо легкий і добре підходить для система травлення. Хічді інгредієнти підвищують імунітет і додати енергії.

Веганське куряче м'ясо виготовляється із соєвих бобів, їх можна порівняти з м'ясом, але є суто веганський і багатий білками.

Добірні сезонні овочі з місцевим сиром панір у томатно-цибульному соусі.

Вегетаріанська страва з регіону Пенджаб, яка готується з смаженого меленого бактазану з ароматними спеціями.

Страва з північної Індії, яка готується з дуже позитивного овоча, бамії (яка містить дуже велику кількість антиоксидантів і вітамінів) і подвійної кількості цибулі. Безглютеновий і веганський.

Страва з Азії. Овочеві тефтелі в суміші соусів - гострий, солодкий, кисло-солоний.

Баранячий фарш із зеленим горошком, приготований в індійських спеціях

Страва в трохи солодкуватий, вершковий відтінок томатно-горіховий соус, приготований з вершкове масло.

Томатний соус з вершками з великою кількістю індійського спеції, в тому числі імбир, часник, куркума, червоний перець чилі, коріандр і кмин. Він має трохи

Дуже ніжне блюдо з а солодкого смаку, тушкованого у вершках з шафраном, горіхами, сухофруктами

Грубо подрібнений коріандр і насіння червоного перцю чилі надають соусу кадхай автентичний смак і унікальну текстуру. Товста, злегка

Ласощі з північної Індії. Ароматний шпинатний соус з цибулею, помідорами та ноткою часнику.

Ароматне каррі в оксамитовому, злегка гострому томатному соусі з шматочками перцю та цибулі.

Ароматний і насичений соус містить такі спеції, як коріандр, кмин і куркума з обов'язковим додаванням часнику та імбиру, все змішане з томатним пюре, перцем чилі, листям каррі та іншими індійськими спеціями.

Унікальне поєднання каррі з манго спеції і паста з горіхів кешью.

Дуже пряне каррі з ноткою кокосове молоко, що походить з південна Індія, назва страви походить з міста Мадрас.

Справжнє каррі з Гоа регіон, дуже пряний і ароматний з цибулею, перцем і багато чилі.

соус з кокосовим молоком і перцем чилі насіння гірчиці і листя каррі

Соус з шматочками помідорів, цибулі, обсмаженої на сковороді з а ідеальна суміш індійських трав.

Каррі з регіону Керала на основі кокосового молока, каррі листя та інше інгредієнти. індійські спеції.

Смачно насичений, густий соус, помірно гострий, відмінно зігріє осінній або зимовий вечір на холодний день.

Популярний ніжний крем соус з листям пажитника, надання страві виразності м'який смак.

Ароматна та смачна індійська страва на основі рису басматі з індійськими спеціями і добірні трави.

Відварений рис басматі.

Смажений рис з овочами та індійськими спеціями.

Смажений рис з листям лимона і Індійська спеція.

Смажений рис з кмином і спеціями.

Смажений рис з шафраном і кардамон.

Смажений рис із зеленим горошком.

Хліб з начинкою з родзинок панір і кокосової пудри.

Хліб Наан з начинкою з баранячого фаршу.

Закуска, курка тікка, малай тікка панір тікка, овочева самоса з основною стравою з вершковим куркою, панір тікка масала, рис і наан.

2 закуски, курка тікка, малайська тікка панір тікка, овочева самоса з основною стравою з курки з вершковим маслом, панір тікка масала з баранини каррі, веганська курка, рис і змішаний наан.

йогурт з огірком і помідорами,червона цибуля і спеції

Традиційні сирно-молочні кульки в солодкому сиропу з кардамоном

Пудинг з фісташками та шафраном

Салат з шматочками курячої грудки смажена в тандирі, свіжа по сезону овочі, соус Цезар і коріандр.

Традиційний індійський салат зі свіжим огірок, помідори, цибуля, морква і лимон

Салат зі шматочками сьомги на грилі в печі тандир, свіжі по сезону овочів, соус Цезар і коріандр.

Салат з креветками на грилі Піч тандир, свіжа по сезону овочі, соус Цезар і коріандр.

Салат з домашнім сиром панір, смажене в печі тандир, свіже по сезону овочі, соус Цезар і коріандр.

Салат з домашнім сиром Тофу, смажена в духовці тандир, свіжа сезонні овочі, соус цезар і коріандр.

Салат зі свіжих овочів і шматочками манго.