Maharaja menu

Stegte løgringe paneret i kikærtemel.

Panerede grøntsager i sojasovs med hvidløg, chili og koriander.

Aloo Tikki er sprødt krydret og krydrede bøffer lavet af mos kartofler, hakkede krydderier, krydderurter og friturestegt.

Grøntsagskoteletter krydret med indisk ingredienser krydderier

Sojastykker marineret i indiske krydderier og grillet i tandoor serveret med naanbrød

Sprød fyldt dumpling serveret med kole [kikærter] og klatter yoghurt og chutney

Sprøde kyllingevinger marineret i barbeque sauce serveret med sursød sauce.

Saftig kylling marineret i cashewnøddepasta, grillet i en tandoor ovn.

Dal Tadka er kogte linser med tilsætning af ghee og ristede krydderier, spidskommen, hvidløg og frisk koriander.

Cremede, simrede sorte linser, med aromatisk frisk ingefær, hvidløg og en rig blanding af urter og krydderier.

Den mest populære ret i det nordlige Indien, også kendt i resten af Asien. "Chana" betyder på hindi "kikærter". Chana lavede mad ind tomat- og løgsauce, og med Indiske krydderier.

Kartoffel- og ostekoteletter, serveret i en tyk cashewnøddesauce og tørret frugt. En perfekt vegetarisk alternativ til frikadeller.

Denne meget nærende og mættende ret kommer fra Rajasthani-køkkenet og er fremstillet af 5 forskellige typer linser, hvilket gør den ekstrem rig på protein og andre næringsværdier såsom jern, magnesium, kalium. Det er et ideelt forslag til veganere.

En indisk ret fra Punjab tilberedt med rødt bønner, løg, tomater, krydderier og krydderurter. Fad serveret med ris. Retten er rig på protein.

Khichdi med ris og linser. Retten er let og fungerer godt til fordøjelsessystemet. Khichdi ingredienser forbedrer immuniteten og tilføje energi.

Vegansk kylling er lavet af sojabønner, de kan sammenlignes med kød, men er det rent vegansk og rig på proteiner.

Udvalgte årstidens grøntsager med lokalt fremstillet paneerost i tomat- og løgsauce.

En vegetarisk ret fra Punjab-regionen, tilberedt af grillet, malet bactazan med aromatiske krydderier.

En ret fra det nordlige Indien tilberedt med en meget positiv grøntsag, okra (som indeholder en meget stor mængde antioxidanter og vitaminer) og dobbelt mængde løg. Glutenfri og vegansk.

En ret fra Asien. Grøntsagsfrikadeller i en blanding af saucer - krydret, sødt, surt og salt.

Hakket lam med grønne ærter kogt i indiske krydderier

En ret i en let sødlig, cremet tomat- og nøddesauce, kogt med smør.

Tomatsauce med fløde med masser af indisk krydderier, herunder ingefær, hvidløg, gurkemeje, rød chili, koriander og spidskommen. Den har en lidt

En meget delikat ret med en sød smag, stuvet i fløde med safran, nødder, tørret frugt

Groftkværnet koriander og røde chilifrø giver kadhai-saucen en autentisk smag og unik konsistens. En tyk, lidt

En delikatesse fra det nordlige Indien. Aromatisk spinatsauce med løg, tomater og et strejf af hvidløg.

Aromatisk karry i en fløjlsblød, let krydret tomatsauce med stykker peber og løg.

Den aromatiske og fyldige sauce indeholder krydderier som koriander, spidskommen og gurkemeje med obligatorisk tilsætning af hvidløg og ingefær, alt sammen blandet med tomatpuré, chili, karryblade og andre indiske krydderier.

En unik kombination af mango karry krydderier og cashewnøddepasta.

En meget krydret karry med et strejf af kokosmælk, der stammer fra det sydlige Indien, rettens navn kommer fra byen Madras.

Autentisk karry fra Goa region, meget krydret og aromatisk med løg, peberfrugt og masser af chili.

sauce med kokosmælk andhra chili sennepsfrø og karryblade

Sauce med stykker tomat, løg, stegt i en flad pande med en perfekt blanding af indiske urter.

Karry fra Kerala-regionen baseret på kokosmælk, karry blade og diverse andet ingredienser. Indiske krydderier.

En lækker intens, tyk sauce, moderat krydret, perfekt opvarmning en efterårs- eller vinteraften på en kold dag.

En populær delikat cremet sauce med bukkehornsblade, giver retten et særpræg mild smag.

En aromatisk og lækker indisk ret baseret på basmatiris med indiske krydderier og udvalgte krydderurter.

Kogte basmatiris.

Stegte ris med grøntsager og indiske krydderier.

Stegte ris med citronblade og Indisk krydderi.

Stegte ris med spidskommen og krydderier.

Stegte ris med safran og kardemomme.

Stegte ris med grønne ærter.

Brød fyldt med paneer-rosiner og kokospulver.

Naanbrød fyldt med hakket lammekød.

Forret, chicken tikka, malai tikka paneer tikka, veg samosa med hovedret butter chicken, paneer tikka masala, ris og naan.

2x forret, kylling tikka, malai tikka paneer tikka, veg samosa med hovedret butter chicken, paneer tikka masala lammekarry, vegansk kylling, ris og blandet naan.

yoghurt med agurk og tomater, rødløg og krydderier

Traditionel ost og mælkekugler i sødt sirup med kardemomme

Hæv budding med pistacienødder og safran

Salat med stykker kyllingebryst grillet i tandoorovn, frisk sæsonbestemt grøntsager, Cæsarsauce og koriander.

Traditionel indisk salat med frisk agurk, tomater, løg, gulerødder og citron

Salat med stykker af laks grillet i Tandoor ovn, frisk sæsonbestemt grøntsager, Cæsarsauce og koriander.

Salat med rejer grillet i Tandoor ovn, frisk sæsonbestemt grøntsager, Cæsarsauce og koriander.

Salat med hjemmelavet paneerost, grillet i en Tandoor ovn, frisk sæsonbestemt grøntsager, Cæsarsauce og koriander.

Salat med hjemmelavet Tofu ost, grillet i en Tandoor ovn, frisk årstidens grøntsager, caesar sauce og koriander.

Salat med friske grøntsager og stykker af mango.