Меню Махараджи

Кусочки сои, маринованные в индийских специях и обжаренные на гриле в тандуре, подаются с лепешками наан

Хрустящие фаршированные пельмени, подаются с чоле [нутом] и ложкой йогурта и чатни.

Хрустящие куриные крылышки, маринованные в соусе барбекю, подаются с кисло-сладким соусом.

Сочная курица, маринованная в пасте из кешью, приготовленная на гриле в тандыре.

Дал Тадка — это вареная чечевица с добавлением топленого масла и жареных специй, семян тмина, чеснока и свежего кориандра.

Сливочная, томленая черная чечевица с ароматным свежим имбирем, чесноком и богатой смесью трав и специй.

Самое популярное блюдо северной Индии, также известное в остальной Азии. «Чана» на хинди означает «нут». Чана, приготовленная в томатном и луковом соусе, с индийскими специями.

Картофельные и сырные котлеты, подаются в густом соусе из кешью и сухофруктов. Идеальная вегетарианская альтернатива фрикаделькам.

Это очень питательное и сытное блюдо пришло из кухни Раджастхани и готовится из 5 различных видов чечевицы, что делает его чрезвычайно богатым белком и другими питательными веществами, такими как железо, магний, калий. Это идеальное предложение для веганов.

Индийское блюдо из Пенджаба, приготовленное из красной фасоли, лука, помидоров, специй и трав. Блюдо подается с рисом. Блюдо богато белком.

Кичри с рисом и чечевицей. Блюдо легкое и полезно для пищеварительной системы. Ингредиенты кичри укрепляют иммунитет и добавляют энергии.

Веганские курицы готовятся из соевых бобов, их можно сравнить с мясом, но они чисто веганские и богаты белками.

Отборные сезонные овощи с сыром панир местного производства в томатно-луковом соусе.

Вегетарианское блюдо из региона Пенджаб, приготовленное из жареного молотого бактазана с ароматными специями.

Блюдо из северной Индии, приготовленное из очень позитивного овоща бамии (содержащего очень большое количество антиоксидантов и витаминов) и в два раза больше лука. Без глютена и веганское.

Блюдо из Азии. Овощные фрикадельки в смеси соусов - острого, сладкого, кислого и соленого.

Рубленая баранина с зеленым горошком, приготовленная в индийских специях

Блюдо в слегка сладковатом сливочно-томатном соусе с орехами, приготовленное на сливочном масле.

Томатный соус со сливками и большим количеством индийских специй, включая имбирь, чеснок, куркуму, красный чили, кориандр и тмин. Он имеет слегка

Очень нежное блюдо со сладким вкусом, томленое в сливках с шафраном, орехами, сухофруктами

Крупномолотый кориандр и семена красного перца чили придают соусу кадхай аутентичный вкус и уникальную текстуру. Густой, слегка

Деликатес из северной Индии. Ароматный шпинатный соус с луком, томатами и ноткой чеснока.

Ароматное карри в бархатистом, слегка остром томатном соусе с кусочками перца и лука.

Ароматный и насыщенный соус содержит такие специи, как кориандр, тмин и куркума, с обязательным добавлением чеснока и имбиря, все это смешано с томатным пюре, перцем чили, листьями карри и другими индийскими специями.

Уникальное сочетание специй манго-карри и пасты из кешью.

Очень острое карри с ноткой кокосового молока, родом из южной Индии, название блюда происходит от города Мадрас.

Настоящее карри из региона Гоа, очень острое и ароматное, с луком, перцем и большим количеством чили.

соус с кокосовым молоком, перцем чили и семенами горчицы и листьями карри

Соус с кусочками томата, лука, обжаренный на плоской сковороде с идеальной смесью индийских трав.

Карри из региона Керала на основе кокосового молока, листьев карри и различных других ингредиентов. Индийские специи.

Восхитительно насыщенный, густой соус, умеренно острый, идеально согревающий осенним или зимним вечером в холодный день.

Популярный нежный сливочный соус с листьями пажитника, придающий блюду характерный мягкий вкус.

Ароматное и вкусное индийское блюдо на основе риса басмати с индийскими специями и отборными травами.

Приготовленный рис басмати.

Жареный рис с овощами и индийскими специями.

Жареный рис с листьями лимона и индийскими специями.

Жареный рис с тмином и специями.

Жареный рис с шафраном и кардамоном.

Жареный рис с зеленым горошком.

Хлеб с начинкой из изюма панир и кокосовой стружки.

Хлеб наан, фаршированный бараньим фаршем.

Закуска: куриный тикка, малайский тикка панир тикка, овощная самса с основным блюдом: курица в сливочном масле, панир тикка масала, рис и наан.

2 закуски: курица тикка, малай тикка панир тикка, вегетарианская самса с основным блюдом из курицы в сливочном масле, панир тикка масала карри из баранины, веганская курица, рис и смешанная лепешка наан.

йогурт с огурцом и помидорами, красным луком и специями

Традиционные сырно-молочные шарики в сладком сиропе с кардамоном

Рисовый пудинг с фисташками и шафраном

Салат с кусочками куриной грудки, приготовленной на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

Традиционный индийский салат со свежими огурцами, помидорами, луком, морковью и лимоном

Салат с кусочками лосося, приготовленными на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом Цезарь и кориандром.

Салат с креветками, приготовленными на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

Салат с домашним сыром панир, приготовленным на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

Салат с домашним сыром тофу, запеченным в печи тандури, свежими сезонными овощами, соусом цезарь и кориандром.

Салат из свежих овощей и кусочков манго.