top of page

Меню Махараджи

Подается ежедневно с 11:00 до 23:00.


СУПЫ



ТОМАТНЫЙ ШОРБА

Слегка приправленный суп из томатов со свежим кориандром. Веганский, безглютеновый, низкокалорийный.

22 PLN

ТОМАТНЫЙ ШОРБА


ТОМАТНЫЙ КРЕМ

Медленно сваренный суп из свежих томатов с щепоткой индийских специй и сливок.

22 PLN

ТОМАТНЫЙ КРЕМ


ТОМ КХА КАЙ

Острый тайский суп с кокосовым молоком, лемонграссом, соломенными грибами и кориандром.

КУРИЦА

26 PLN


КРЕВЕТКИ

30 PLN

ТОМ КХА КАЙ


ОСТРЫЙ И КИСЛЫЙ СУП

Острый и кислый суп с курицей, приготовленный по азиатским кулинарным традициям. Уникальное сочетание индийских специй придает ему неповторимый вкус, одновременно острый и кислый.

28 PLN

ОСТРЫЙ И КИСЛЫЙ СУП


ДАЛ ШОРБА

Дал Шорба — это полезный суп из желтой чечевицы, приправленный сушеным порошкообразным имбирем и молотым перцем, что придает ему сильную остроту, дополненную лимонным соком.

22 PLN

ДАЛ ШОРБА


КРЕМ ИЗ ШПИНАТА

Свежий шпинатный суп, богатый витаминами, железом и магнием, с щепоткой индийских специй и сливок.

22 PLN

КРЕМ ИЗ ШПИНАТА


КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ

Свежий суп из брокколи с большим количеством клетчатки и щепоткой индийских специй и сливок.

22 PLN

КРЕМ ИЗ БРОККОЛИ


ОВОЩНОЙ СУП

Суп из смешанных овощей с различными индийскими специями и свежими сливками.

22 PLN

ОВОЩНОЙ СУП


СУП ИЗ БАРАНИНЫ

Суп с кусочками баранины и овощами, приправленный индийскими специями.

28 PLN

СУП ИЗ БАРАНИНЫ


МОРЕПРОДУКТЫ ШОРБА

Острый суп, приготовленный из индийских ингредиентов и смеси морепродуктов.

30 PLN



ЗАКУСКИ



САМОСА

Хрустящие пельмени с ароматной начинкой, картофелем и зеленым горошком.

КУРИЦА

26 PLN


ВЕГ

22 PLN



ЛУКОВЫЙ БХАДЖИ

Жареные луковые кольца, панированные в нутовой муке.

30 PLN



ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ

Панированные овощи в соевом соусе с чесноком, чили и кориандром.

30 PLN



АЛУ ТИККИ

Aloo Tikki — это хрустящие пряные и острые котлеты из картофельного пюре, молотых специй, трав, обжаренные во фритюре.

28 PLN



ПАКОРА

кусочки овощей /Курица/ Панир /креветки, панированные в нутовой муке и жареные

Смесь овощей пакора

30 PLN


Куриная пакора

35 PLN


Панир пакора

32 PLN


Креветки пакора

45 PLN



ХАРИ БХАРИ ТИККИ

Овощные котлеты, приправленные индийскими ингредиентами специями

30 PLN



ВОСТОЧНЫЙ ЧИЛИ

Кусочки, маринованные в соевом соусе и винегрете, обжаренные на гриле с перцем и луком.

КУРИЦА

40 PLN


ПАНИР

42 PLN


КРЕВЕТКИ

48 PLN


ТОФУ

36 PLN



Веганская курица тикка + наан

Кусочки сои, маринованные в индийских специях и обжаренные на гриле в тандуре, подаются с лепешками наан

45 PLN



САМОСА ЧААТ

Хрустящие фаршированные пельмени, подаются с чоле [нутом] и ложкой йогурта и чатни.

30 PLN



КУРИНЫЙ ЛЕДЕНЦ

Хрустящие куриные крылышки, маринованные в соусе барбекю, подаются с кисло-сладким соусом.

35 PLN



ТИККА

Кусочки, маринованные в индийских специях, обжаренные на гриле в печи-тандури.

КУРИЦА

40 PLN


ПАНИР

42 PLN


КРЕВЕТКИ

48 PLN


ЛОСОСЬ

48 PLN



МУРГ МАЛАЙ ТИККА

Сочная курица, маринованная в пасте из кешью, приготовленная на гриле в тандыре.

40 PLN



ЛАПША ХАККА

Индийская уличная еда из лапши, обжаренной по-китайски с мелко нарезанными овощами, луком и соевым соусом.

КУРИЦА

40 PLN


КРЕВЕТКИ

45 PLN


ВЕГ

30 PLN



ТИККА С ЧЕСНОКОМ

Куриное филе / креветки панир маринованные в чесноке, имбире, зеленом чили, йогурте и лайме. Подавать с соусом.

КУРИЦА

40 PLN


КРЕВЕТКИ

48 PLN


Панир

42 PLN



Блюдо

Ассорти из сезонных овощей на гриле и домашнего сыра панир или жареная курица, креветки, рыба, баранина с индийскими специями.

Овощной

75 PLN


Невегетарианское ассорти

85 PLN

Блюдо


Мург Тандури

Жареные куриные ножки, маринованные в йогурте и индийских специях и запеченные в печи тандури. Это блюдо с индийского субконтинента также очень популярно в других частях света.

45 PLN

Мург Тандури


Шипящий

Кусочки маринованной курицы или креветок, сыр панир, тофу, с идеальным сочетанием индийских специй, подаются на горячей тарелке.

Курица

45 PLN


Креветки

48 PLN


Сер панир

42 PLN


тофу

38 PLN

Шипящий


Сикх Кебаб

Кебаб из рубленого мяса, приготовленный на гриле с добавлением особых индийских специй.

Курица

45 PLN


Ягненок

48 PLN


Овощной

40 PLN

Сикх Кебаб


ОСНОВНОЕ БЛЮДО ИЗ ВЕГЕТАРИАНТОВ



ДАЛ ТАДКА

Дал Тадка — это вареная чечевица с добавлением топленого масла и жареных специй, семян тмина, чеснока и свежего кориандра.

40 PLN



ДАЛ МАКХАНИ

Сливочная, томленая черная чечевица с ароматным свежим имбирем, чесноком и богатой смесью трав и специй.

40 PLN



ЧАНА МАСАЛА

Самое популярное блюдо северной Индии, также известное в остальной Азии. «Чана» на хинди означает «нут». Чана, приготовленная в томатном и луковом соусе, с индийскими специями.

40 PLN



МАЛАЙ КОФТА

Картофельные и сырные котлеты, подаются в густом соусе из кешью и сухофруктов. Идеальная вегетарианская альтернатива фрикаделькам.

40 PLN



ПАНЧРАТАН ДАЛ

Это очень питательное и сытное блюдо пришло из кухни Раджастхани и готовится из 5 различных видов чечевицы, что делает его чрезвычайно богатым белком и другими питательными веществами, такими как железо, магний, калий. Это идеальное предложение для веганов.

40 PLN



РАДЖМА ЧАВАЛ

Индийское блюдо из Пенджаба, приготовленное из красной фасоли, лука, помидоров, специй и трав. Блюдо подается с рисом. Блюдо богато белком.

45 PLN



ДАЛ КИЧДИ

Кичри с рисом и чечевицей. Блюдо легкое и полезно для пищеварительной системы. Ингредиенты кичри укрепляют иммунитет и добавляют энергии.

40 PLN



ВЕГАНСКОЕ КУРИНОЕ КАРРИ

Веганские курицы готовятся из соевых бобов, их можно сравнить с мясом, но они чисто веганские и богаты белками.

40 PLN



СМЕСЬ ОВОЩНАЯ

Отборные сезонные овощи с сыром панир местного производства в томатно-луковом соусе.

40 PLN



БАЙНГАН БХАРТА

Вегетарианское блюдо из региона Пенджаб, приготовленное из жареного молотого бактазана с ароматными специями.

40 PLN



БХИНДИ ДО ПЬЯЗА

Блюдо из северной Индии, приготовленное из очень позитивного овоща бамии (содержащего очень большое количество антиоксидантов и витаминов) и в два раза больше лука. Без глютена и веганское.

40 PLN



ВЕГ МАНЧЖУРСКИЙ

Блюдо из Азии. Овощные фрикадельки в смеси соусов - острого, сладкого, кислого и соленого.

40 PLN



КИМА КАДАХИ

Рубленая баранина с зеленым горошком, приготовленная в индийских специях

50 PLN



Основное блюдо



Масло

Блюдо в слегка сладковатом сливочно-томатном соусе с орехами, приготовленное на сливочном масле.

40 PLN



Тикка Масала

Томатный соус со сливками и большим количеством индийских специй, включая имбирь, чеснок, куркуму, красный чили, кориандр и тмин. Он имеет слегка

40 PLN



Корма

Очень нежное блюдо со сладким вкусом, томленое в сливках с шафраном, орехами, сухофруктами

40 PLN



Кадахи

Крупномолотый кориандр и семена красного перца чили придают соусу кадхай аутентичный вкус и уникальную текстуру. Густой, слегка

40 PLN



Шпинат

Деликатес из северной Индии. Ароматный шпинатный соус с луком, томатами и ноткой чеснока.

40 PLN



Джалфрази

Ароматное карри в бархатистом, слегка остром томатном соусе с кусочками перца и лука.

40 PLN



Карри

Ароматный и насыщенный соус содержит такие специи, как кориандр, тмин и куркума, с обязательным добавлением чеснока и имбиря, все это смешано с томатным пюре, перцем чили, листьями карри и другими индийскими специями.

40 PLN



манго

Уникальное сочетание специй манго-карри и пасты из кешью.

40 PLN



Мадрас

Очень острое карри с ноткой кокосового молока, родом из южной Индии, название блюда происходит от города Мадрас.

40 PLN



Виндалу

Настоящее карри из региона Гоа, очень острое и ароматное, с луком, перцем и большим количеством чили.

40 PLN



Андхра

соус с кокосовым молоком, перцем чили и семенами горчицы и листьями карри

40 PLN



Тава Масала

Соус с кусочками томата, лука, обжаренный на плоской сковороде с идеальной смесью индийских трав.

40 PLN



Кокосовое карри

Карри из региона Керала на основе кокосового молока, листьев карри и различных других ингредиентов. Индийские специи.

40 PLN



Бэлць

Восхитительно насыщенный, густой соус, умеренно острый, идеально согревающий осенним или зимним вечером в холодный день.

40 PLN



Мети карри

Популярный нежный сливочный соус с листьями пажитника, придающий блюду характерный мягкий вкус.

40 PLN



БИРЬЯНИ

Ароматное и вкусное индийское блюдо на основе риса басмати с индийскими специями и отборными травами.



Хайдрабади Бирьяни

Ароматное и вкусное индийское блюдо на основе риса басмати с индийскими специями и отборными травами.

42 PLN



РИС



ОБЫЧНЫЙ РИС БАСМАТИ

Приготовленный рис басмати.

12 PLN



ОВОЩНОЙ РИС ПУАЛАО

Жареный рис с овощами и индийскими специями.

15 PLN



ЛИМОННЫЙ РИС

Жареный рис с листьями лимона и индийскими специями.

14 PLN



РИС ДЖИРА

Жареный рис с тмином и специями.

14 PLN



РИС С ШАФРАНОМ

Жареный рис с шафраном и кардамоном.

15 PLN



ЖАРЕНЫЙ РИС

Жареный рис с яйцом или курицей.

ЯЙЦО

28 PLN


КУРИЦА

30 PLN



ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ПУЛАО

Жареный рис с зеленым горошком.

15 PLN



НААН

Индийский хлеб из белой муки.



ОБЫЧНЫЙ НААН

11 PLN



НААН С ЧЕСНОКОМ

12 PLN



НААН МАСЛО

12 PLN



КОРИАНДР НААН

13 PLN



МЯТНЫЙ НААН

13 PLN



КУНЖУТНЫЙ НААН

13 PLN



РОТИ

Индийский хлеб с пшеничной мукой.



ОБЫЧНЫЕ РОТИ

10 PLN



РОТИ С ЧЕСНОКОМ

12 PLN



МЕТИ РОТИ

12 PLN



КУЛЬЧА

Индийский хлеб с начинкой.



КАРТОФЕЛЬНАЯ КУЛЬЧА

16 PLN



ЛУКОВАЯ КУЛЬЧА

16 PLN



СМЕСЬ ОВОЩНЫХ КУЛЬЧА

16 PLN



ПАРАТХА

Многослойный индийский хлеб с пшеничной мукой.



ПЕШАВАРИ ПАРАТХА

Хлеб с начинкой из изюма панир и кокосовой стружки.

23 PLN



ЛАЧЧА ПАРАТХА

17 PLN



Кима Наан

Хлеб наан, фаршированный бараньим фаршем.

23 PLN



ДЕТСКОЕ МЕНЮ



Куриные палочки с картофелем фри

30 PLN



Рыбные палочки с чипсами

35 PLN



КАРТОФЕЛЬ ФРИ

12 PLN



МЕНЮ НА 2 ПЕРСОНЫ

159



Меню на двоих

Закуска: куриный тикка, малайский тикка панир тикка, овощная самса с основным блюдом: курица в сливочном масле, панир тикка масала, рис и наан.

159 PLN



МЕНЮ НА 4 ЧЕЛОВЕКА

259



Набор для четверых

2 закуски: курица тикка, малай тикка панир тикка, вегетарианская самса с основным блюдом из курицы в сливочном масле, панир тикка масала карри из баранины, веганская курица, рис и смешанная лепешка наан.

259 PLN



ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ



СМЕСЬ ВЕГ РАИТА

йогурт с огурцом и помидорами, красным луком и специями

15 PLN



ОБЫЧНЫЕ ПАПАДУМЫ / МАСАЛА ПАПАДУМС

хрустящие вафли из чечевичной муки, простые или с луком или помидорами

ОБЫЧНЫЕ ПАПАДУМЫ

7 PLN


МАСАЛА ПАПАДУМС

12 PLN



СОЛЕНЫЕ ОГУРИ И МАНГОВЫЙ ЧАТНИ

СМЕСЬ МАРИНОВАНИЙ

5 PLN


МАНГОВЫЙ ЧАТНИ

5 PLN



ДЕСЕРТЫ



ГОРЯЧИЙ ГУЛАБ ДЖАМУН

Традиционные сырно-молочные шарики в сладком сиропе с кардамоном

18 PLN



ТАНДИ КХИР

Рисовый пудинг с фисташками и шафраном

20 PLN



ГАДЖАР КА ХАЛВА

Морковная халва, также известная как Гаджар ка Халва или «Гаджрела» — традиционный североиндийский десерт, приготовленный путем томления свежей тертой моркови с жирным молоком, сахаром и топленым маслом

20 PLN



НАПИТКИ



МАНГО ЛАССИ

17 PLN



МАСАЛА ЛАССИ

17 PLN



РОЗА ЛАССИ

17 PLN



ЧИА ЛАССИ

17 PLN



СЛАДКИЙ Ласси

17 PLN



КОРРИАНДР ЛАССИ

17 PLN



ЛИМОНИАД

ИМБИРЬ

17 PLN


КОКОС

17 PLN


ЛАЙМ

17 PLN


МАНГО

17 PLN


МАРАКУЙЯ

17 PLN


РОЗА

17 PLN


КЛУБНИКА

17 PLN


АРБУЗ

17 PLN



Салти Ласси

17 PLN



САЛАТЫ



САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ТИККА

Салат с кусочками куриной грудки, приготовленной на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

35 PLN



ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Традиционный индийский салат со свежими огурцами, помидорами, луком, морковью и лимоном

25 PLN



САЛАТ ТИККА С ЛОСОСЕМ

Салат с кусочками лосося, приготовленными на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом Цезарь и кориандром.

46 PLN



САЛАТ ТИККА С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками, приготовленными на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

46 PLN



САЛАТ ПАНИР ТИККА

Салат с домашним сыром панир, приготовленным на гриле в печи тандыр, свежими сезонными овощами, соусом «Цезарь» и кориандром.

38 PLN



САЛАТ ТОФУ ТИККА

Салат с домашним сыром тофу, запеченным в печи тандури, свежими сезонными овощами, соусом цезарь и кориандром.

35 PLN



САЛАТ ИЗ МАНГО

Салат из свежих овощей и кусочков манго.

30 PLN


Логотип махараджа _transparent.png

Шевская 1/4 Гданьск 80-834 Тел. +48 576501786

bottom of page