top of page

Maharaja-menyen

Serveres daglig mellom 11.00 og 23.00


SUPPER



TOMAT SHORBA

Lettkrydret suppe av tomater med fersk koriander. Vegansk, glutenfri lav cal også.

22 PLN

TOMAT SHORBA


KREM AV TOMAT

Saktekokt fersk tomatsuppe med en klype av indiske krydder og fløte.

22 PLN

KREM AV TOMAT


TOM KHA ΚΑΙ

Krydret thaisuppe med kokosmelk, sitrongress, halmsopp og koriander.

KYLLING

26 PLN


REKER

30 PLN

TOM KHA ΚΑΙ


VARM OG SUR SUPPE

Krydret og syrlig suppe med kylling avledet fra asiatisk kulinariske tradisjoner. Den unike kombinasjonen av indisk krydder gir den en unik smak, både krydret og syrlig.

28 PLN

VARM OG SUR SUPPE


DAL SHORBA

Dal Shorba er en sunn gul linsesuppe, krydret med tørket pulverisert ingefær og malt pepper, som gir den en sterk snev av krydret, supplert med sitronsaft.

22 PLN

DAL SHORBA


KREM AV SPINATS

Frisk spinatsuppe rik på vitaminer, jern og magnesium, med en klype Indisk krydder og fløte.

22 PLN

KREM AV SPINATS


KREM AV BROKKOLI

Frisk brokkolisuppe med mye fiber og klype indiske krydder og fløte.

22 PLN

KREM AV BROKKOLI


GRØNNSAKSSUPE

Bland grønnsakssuppe med forskjellige Indisk krydder og fersk krem.

22 PLN

GRØNNSAKSSUPE


LAMMESUPPE

Suppe med lammebiter og grønnsaker smaksatt med indiske krydder.

28 PLN

LAMMESUPPE


SJØMAT SHORBA

En krydret suppe tilberedt med indisk ingredienser og en blanding av sjømat.

30 PLN



FORRETTER



SAMOSA

Sprø dumplings fylt med aromatisk farse, poteter og grønne erter.

KYLLING

26 PLN


VEG

22 PLN



LØK BHAJI

Stekte løkringer panert inn kikertmel.

30 PLN



KRISPE GRØNNSAKER

Panerte grønnsaker i soyasaus med hvitløk, chili og koriander.

30 PLN



ALTÅ TIKKI

Aloo Tikki er sprø krydret og krydret patties laget av mos poteter, malt krydder, urter og frityrstekt.

28 PLN



PAKORA

grønnsaksstykker /Kylling/ Paneer /reker, panert i kikertmel og stekt

Bland grønnsakspakora

30 PLN


Kylling pakora

35 PLN


Paneer pakora

32 PLN


Pakora reker

45 PLN



HARI BHARI TIKKI

Grønnsakskoteletter krydret med indisk ingredienser krydder

30 PLN



ORIENTALSK CHILLI

Stykker marinert i soyasaus og vinaigrette, grillet med pepper og løk.

KYLLING

40 PLN


PANEER

42 PLN


REKER

48 PLN


TOFU

36 PLN



Vegansk kylling tikka + Naan

Soyabiter marinert i indiske krydder og grillet i tandoor servert med naanbrød

45 PLN



SAMOSA CHAAT

Sprø fylt dumpling servert med kole [kikerter] og dupper yoghurt og chutney

30 PLN



KYLLING LOLLIOP

Sprø kyllingvinger marinert i barbequesaus servert med sursøt saus.

35 PLN



TIKKA

Stykker marinert i indiske krydder, grillet i en tandoor ovn.

KYLLING

40 PLN


PANEER

42 PLN


REKER

48 PLN


LAKS

48 PLN



MURGH MALAI TIKKA

Saftig kylling marinert i cashewnøttpasta, grillet i en tandoor ovn.

40 PLN



HAKKA NUDLER

Indisk gatemat laget av nudler stekt inn en kinesisk stil med finhakket grønnsaker, løk og soyasaus.

KYLLING

40 PLN


REKER

45 PLN


VEG

30 PLN



Hvitløk TIKKA

Kyllingfilet / rekepaner marinert i hvitløk, ingefær, grønn chili, yoghurt og lime. Server med saus.

KYLLING

40 PLN


REKER

48 PLN


Paneer

42 PLN



Tallerken

Et fat med sesongbaserte, grillede grønnsaker og hjemmelaget paneerost. eller grillet kylling, reker, fisk, lam med indiske krydder

Veg

75 PLN


Ikke grønnsaksfat

85 PLN

Tallerken


Murgh Tandoori

Grillede kyllinglår, marinert i yoghurt og indiske krydder og bakt i tandoorovn. Denne retten fra det indiske subkontinentet er også veldig populær i andre deler av verden.

45 PLN

Murgh Tandoori


Sizzler

Biter av marinert kylling eller reker, paneerost, tofu, med den perfekte kombinasjonen av indiske krydder, servert på kokeplate

Kylling

45 PLN


Reker

48 PLN


Ser paneer

42 PLN


tofu

38 PLN

Sizzler


Seekh Kebab

Kjøttdeig Grillet kebab med spesielle indiske krydder.

Kylling

45 PLN


Lam

48 PLN


Veg

40 PLN

Seekh Kebab


VEG HOVEDRETT



DAL TADKA

Dal Tadka er kokte linser med tilsetning av ghee og stekt krydder, spisskummen frø, hvitløk og fersk koriander.

40 PLN



DAL MAKHANI

Kremete, småkokte sorte linser, med aromatisk fersk ingefær, hvitløk og en rik blanding av urter og krydder.

40 PLN



CHANA MASALA

Den mest populære retten i nord India, også kjent i resten av Asia. "Chana" på hindi betyr "kikerter". Chana kokte inn tomat- og løksaus, og med Indiske krydder.

40 PLN



MALAI KOFTA

Potet- og ostekoteletter, servert i en tykk cashewnøttsaus og tørket frukt. En perfekt vegetarisk alternativ til kjøttboller.

40 PLN



PANCHRATAN DAL

Denne veldig næringsrike og mettende retten kommer fra Rajasthani-kjøkkenet og er tilberedt av 5 forskjellige typer linser, noe som gjør den ekstremt rik på protein og andre næringsverdier som jern, magnesium, kalium. Den er et ideelt forslag for veganere.

40 PLN



RAAJMA CHAWAL

En indisk rett fra Punjab tilberedt med rødt bønner, løk, tomater, krydder og urter. Rett servert med ris. Retten er rik på protein.

45 PLN



DAL KHICHDI

Khichdi med ris og linser. Retten er lett og fungerer bra for fordøyelsessystemet. Khichdi ingredienser forbedrer immunitet og legge til energi.

40 PLN



VEGAN KYLLINGKARRI

Vegansk kylling er laget av soyabønner, de kan sammenlignes med kjøtt, men er det rent vegansk og rik på proteiner.

40 PLN



BLAND GRØNNSAKER

Utvalgte sesongens grønnsaker med lokallaget paneerost i tomat- og løksaus.

40 PLN



BAINGAN BHARTA

En vegetarrett fra Punjab-regionen, tilberedt av grillet, malt baktazan med aromatiske krydder.

40 PLN



BHINDI DO PYAZA

En rett fra Nord-India tilberedt med en veldig positiv grønnsak, okra (som inneholder veldig mye antioksidanter og vitaminer) og dobbel mengde løk. Glutenfri og vegansk.

40 PLN



VEG MANCHURIER

En rett fra Asia. Grønnsakskjøttboller i en blanding av sauser - krydret, søtt, surt og salt.

40 PLN



KEEMA KADAHI

Hakket lam med grønne erter tilberedt i indiske krydder

50 PLN



Hovedrett



Smør

En rett i en litt søt, kremet tomat- og nøttesaus, kokt med smør.

40 PLN



Tikka Masala

Tomatsaus med fløte med mye indisk krydder, inkludert ingefær, hvitløk, gurkemeie, rød chili, koriander og spisskummen. Den har en litt

40 PLN



Korma

En veldig delikat rett med en søt smak, stuet i fløte med safran, nøtter, tørket frukt

40 PLN



Kadahi

Grovmalt koriander og røde chilifrø gir kadhai-sausen en autentisk smak og unik tekstur. En tykk, litt

40 PLN



Spinat

En delikatesse fra Nord-India. Aromatisk spinatsaus med løk, tomater og et hint av hvitløk.

40 PLN



Jalfrazi

Aromatisk karri i en fløyelsmyk, lett krydret tomatsaus med biter av pepper og løk.

40 PLN



Karri

Den aromatiske og fyldige sausen inneholder krydder som koriander, spisskummen og gurkemeie med obligatorisk tilsetning av hvitløk og ingefær, alt blandet med tomatpuré, chili, karriblader og andre indiske krydder.

40 PLN



Mango

En unik kombinasjon av mango karri krydder og cashewnøttpasta.

40 PLN



Madras

En veldig krydret karri med et hint av kokosmelk, med opprinnelse fra sørlige India, navnet på retten kommer fra byen Madras.

40 PLN



Vindaloo

Autentisk karri fra Goa region, veldig krydret og aromatisk med løk, paprika og masse chili.

40 PLN



Andhra

saus med kokosmelk andhra chili sennepsfrø og karriblader

40 PLN



Tawa Masala

Saus med biter av tomat, løk, stekt i en flat panne med en perfekt blanding av indiske urter.

40 PLN



Kokos karri

Karri fra Kerala-regionen basert på kokosmelk, karri blader og diverse annet ingredienser. Indiske krydder.

40 PLN



Balti

En deilig intens, tykk saus, moderat krydret, perfekt oppvarming en høst- eller vinterkveld på en kald dag.

40 PLN



Methi karri

En populær delikat kremet saus med bukkehornkløverblader, gir retten et særpreg mild smak.

40 PLN



BIRYANI

En aromatisk og deilig indisk rett basert på basmatiris med indiske krydder og utvalgte urter.



Hydrabadi Biryani

En aromatisk og deilig indisk rett basert på basmatiris med indiske krydder og utvalgte urter.

42 PLN



RIS



VANLIG BASMATIRIS

Kokt basmatiris.

12 PLN



GRØNNSAKER PUALAO RIS

Stekt ris med grønnsaker og indiske krydder.

15 PLN



SIMONRIS

Stekt ris med sitronblader og Indisk krydder.

14 PLN



JEERA RIS

Stekt ris med spisskummen og krydder.

14 PLN



SAFFRANRIS

Stekt ris med safran og kardemomme.

15 PLN



STEKT RIS

Stekt ris med egg eller kylling.

EGG

28 PLN


KYLLING

30 PLN



GRØNNE ERTER PULAO

Stekt ris med grønne erter.

15 PLN



NAAN

Indisk brød med hvitt mel.



PLAIN NAAN

11 PLN



HVITLØK NAAN

12 PLN



NAAN SMØR

12 PLN



KORIANDER NAAN

13 PLN



MINT NAAN

13 PLN



SESAME NAAN

13 PLN



ROTI

Indisk brød med hvetemel.



VANLIG ROTI

10 PLN



Hvitløk ROTI

12 PLN



METHI ROTI

12 PLN



KULCHA

Indisk brød med fyll.



POTET KULCHA

16 PLN



LØK KULCHA

16 PLN



MIX VEG KULCHA

16 PLN



PARATHA

Flerlags indisk brød med hvetemel.



PESHAWARI PARATHA

Brød fylt med paneer-rosiner og kokospulver.

23 PLN



LACHCHA PARATHA

17 PLN



Keema Naan

Naanbrød fylt med hakket lammekjøtt.

23 PLN



BARNEMENY



Kyllingfingre med pommes frites

30 PLN



Fish Fingers og Chips

35 PLN



Pommes frites

12 PLN



MENY FOR 2 PERSONER

159



Still inn meny for 2

Forrett, kylling tikka, malai tikka paneer tikka, veg samosa med hovedrett butter chicken, paneer tikka masala, ris og naan.

159 PLN



MENY FOR 4 PERSONER

259



Sett til fire

2x forrett, kylling tikka, malai tikka paneer tikka, veg samosa med hovedrett butter chicken, paneer tikka masala lammekarri, vegansk kylling, ris og blandet naan.

259 PLN



EKSTRA



MIX VEG RAITA

yoghurt med agurk og tomater, rødløk og krydder

15 PLN



PLAIN PAPADUMS / MASALA PAPADUMS

sprø linsemel wafere, vanlig eller med løk eller tomater

ENKEL PAPADUM

7 PLN


MASALA PAPADUMS

12 PLN



BLANDET PICKLE / MANGO CHUTNEY

BLANDET PICKLE

5 PLN


MANGO CHUTNEY

5 PLN



DESSERTER



HOT GULAB JAMUN

Tradisjonelle oste- og melkekuler i søtt sirup med kardemomme

18 PLN



THANDI KHEER

Hev pudding med pistasjnøtter og safran

20 PLN



GAJAR KA HALWA

Gulrot Halwa også kjent som Gajar ka Halwa eller "Gajrela" er en tradisjonell nordindisk dessert laget ved å småkoke fersk revet gulrøtter med helmelk, sukker og ghee

20 PLN



DRIKKER



MANGO LASSI

17 PLN



MASALA LASSI

17 PLN



ROSE LASSI

17 PLN



CHIA LASSI

17 PLN



SØT Lassi

17 PLN



KORRIANDER LASSI

17 PLN



SIMONIADE

INGEFFER

17 PLN


KOKOS

17 PLN


LIME

17 PLN


MANGO

17 PLN


PASSJONSFRUKT

17 PLN


ROSE

17 PLN


JORDBÆR

17 PLN


VANNMELON

17 PLN



Salti Lassi

17 PLN



SALATER



KYLLING TIKKA SALAT

Salat med biter av kyllingbryst grillet i tandoorovn, fersk sesongbasert grønnsaker, Cæsarsaus og koriander.

35 PLN



GRØNN SALAT

Tradisjonell indisk salat med frisk agurk, tomater, løk, gulrøtter og sitron

25 PLN



LAKS TIKKA SALAT

Salat med biter av laks grillet i Tandoor-ovnen, fersk sesongbasert grønnsaker, Cæsarsaus og koriander.

46 PLN



REKE TIKKA SALAT

Salat med reker grillet i Tandoorovn, fersk sesongbasert grønnsaker, Cæsarsaus og koriander.

46 PLN



PANEER TIKKA SALAT

Salat med hjemmelaget paneerost, grillet i en Tandoor-ovn, fersk sesongbasert grønnsaker, Cæsarsaus og koriander.

38 PLN



TOFU TIKKA SALAT

Salat med hjemmelaget tofuost, grillet i Tandoor-ovn, fersk sesongens grønnsaker, caesar saus og koriander.

35 PLN



MANGO SALAT

Salat med friske grønnsaker og biter av mango.

30 PLN


Logo maharaja _transparent.png

Szewska 1\4 Gdańsk 80-834 Tel +48 576501786

bottom of page