Mahárádžské menu

Smažené cibulové kroužky v obalech cizrnová mouka.

Zapečená zelenina v sojové omáčce s česnek, chilli a koriandr.

Aloo Tikki jsou křupavé kořeněné a pikantní karbanátky z kaše brambory, mleté koření, bylinky a hluboce smažené.

Zeleninové kotlety ochucené indickou přísady koření

Kousky sóji marinované v indickém koření a grilované v tandoor podávané s chlebem naan

Křupavý plněný knedlík podávaný s chole [cizrnou] a kopečky jogurtu a chutney

Křupavá kuřecí křidélka marinovaná v barbeque omáčce podávaná se sladkokyselou omáčkou.

Šťavnaté kuře marinované v pasta z kešu ořechů, grilovaná v a pec tandoor.

Dal Tadka je vařená čočka s přidání ghí a praženého koření, kmín, česnek a čerstvé koriandr.

Smetanová, spařená černá čočka, s aromatický čerstvý zázvor, česnek a bohatý směs bylinek a koření.

Nejoblíbenější severské jídlo Indie, známá také ve zbytku Asie. "Chana" v hindštině znamená "cizrna". Chana vařila v rajčatovou a cibulovou omáčkou a s Indické koření.

Bramborové a sýrové kotlety, podávané v hustém stavu omáčka z kešu oříšků a sušeného ovoce. Perfektní vegetariánská alternativa masových kuliček.

Toto velmi výživné a syté jídlo pochází z rádžasthánské kuchyně a je připravené z 5 různých druhů čočka, díky čemuž je extrémně bohatá bílkovin a dalších nutričních hodnot jako je železo, hořčík, draslík. To je ideální nabídka pro vegany.

Indické jídlo z Paňdžábu připravené s červenou fazole, cibule, rajčata, koření a bylinky. Jídlo podávaný s rýží. Pokrm je bohatý na bílkoviny.

Khichdi s rýží a čočkou. Pokrm je lehký a dobře se s ním pracuje trávicí soustava. Khichdi přísady zlepšují imunitu a přidat energii.

Veganská kuřata jsou vyrobena ze sójových bobů, dají se přirovnat k masu, ale jsou čistě veganské a bohaté na bílkoviny.

Vybraná sezónní zelenina s místním sýrem paneer v rajčatové a cibulové omáčce.

Vegetariánské jídlo z oblasti Paňdžáb, připravené z grilovaného mletého baktazanu s aromatickým kořením.

Pokrm ze severní Indie připravený s velmi pozitivní zeleninou, okra (která obsahuje velmi velké množství antioxidantů a vitamínů) a dvojnásobným množstvím cibule. Bezlepkové a veganské.

Pokrm z Asie. Zeleninové karbanátky ve směsi omáček - pikantní, sladká, kyselá i slaná.

Mleté jehněčí se zeleným hráškem vařené v indickém koření

Pokrm v lehce nasládlé, krémové barvě rajčatová a ořechová omáčka, vařená s máslo.

Rajčatová omáčka se smetanou se spoustou indických koření, včetně zázvoru, česneku, kurkumy, červené chilli, koriandr a kmín. Má mírně

Velmi jemný pokrm s a sladká chuť, dušená na smetaně se šafránem, ořechy, sušeným ovocem

Hrubě mletý koriandr a semínka červeného chilli dodávají omáčce kadhai autentickou chuť a jedinečnou texturu. Silný, mírně

Delikatesa ze severní Indie. Aromatická špenátová omáčka s cibulí, rajčaty a špetkou česneku.

Aromatické kari v sametové, lehce pikantní rajčatové omáčce s kousky papriky a cibule.

Aromatická a bohatá omáčka obsahuje koření jako koriandr, kmín a kurkuma s obligátním přídavkem česneku a zázvoru, to vše smíchané s rajčatovým protlakem, chilli, kari listy a dalším indickým kořením.

Jedinečná kombinace mangového kari koření a pasta z kešu ořechů.

Velmi pikantní kari s nádechem kokosové mléko, pocházející z jižní Indie, název pokrmu pochází z města Madras.

Autentické kari z Goa oblast, velmi kořeněná a aromatická s cibulí, paprikou a spoustou chilli.

omáčka s kokosovým mlékem andhra chilli hořčičná semínka a kari listy

Omáčka s kousky rajčat, cibule, smažená na ploché pánvi s a perfektní směs indických bylin.

Kari z oblasti Kerala na bázi kokosového mléka, kari listy a různé jiné přísad. indické koření.

Lahodně intenzivní, hustá omáčka, středně pikantní, dokonale zahřeje podzimní nebo zimní večer chladný den.

Oblíbený jemný krém omáčka s listy pískavice, dává pokrmu osobitost mírná chuť.

Aromatické a chutné indické jídlo na bázi rýže basmati s indickým kořením a vybrané bylinky.

Vařená rýže basmati.

Smažená rýže se zeleninou a indickým kořením.

Smažená rýže s lístky citronu a Indické koření.

Smažená rýže s kmínem a kořením.

Smažená rýže se šafránem a kardamon.

Smažená rýže se zeleným hráškem.

Chléb plněný rozinkami paneer a kokosovým práškem.

Chléb Naan plněný mletým jehněčím masem.

Předkrm, kuřecí tikka, malai tikka paneer tikka, zeleninová samosa s hlavním chodem máslové kuře, paneer tikka masala, rýže a naan.

2x předkrm, kuřecí tikka, malai tikka paneer tikka, zeleninová samosa s hlavním chodem máslové kuře, paneer tikka masala jehněčí kari, veganské kuře, rýže a míchaný naan.

jogurt s okurkou a rajčaty, červenou cibulí a koření

Tradiční sýrové a mléčné kuličky na sladko sirup s kardamomem

Rise pudink s pistáciemi a šafránem

Salát s kousky kuřecích prsou grilované v peci tandoor, čerstvé sezónní zelenina, Caesar omáčka a koriandr.

Tradiční indický salát s čerstvým okurka, rajčata, cibule, mrkev a citronem

Salát s kousky lososa na grilu v peci Tandoor, čerstvé sezónní zelenina, omáčka Caesar a koriandr.

Salát s krevetami grilovanými v Pec Tandoor, čerstvá sezónní zelenina, Caesar omáčka a koriandr.

Salát s domácím sýrem paneer, grilované v peci Tandoor, čerstvé sezónní zelenina, Caesar omáčka a koriandr.

Salát s domácím tofu sýrem, grilované v peci Tandoor, čerstvé sezónní zelenina, caesar omáčka a koriandr.

Salát s čerstvou zeleninou a kousky z manga.