top of page

قائمة مهراجا

يتم تقديمه يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 23 مساءً


الحساء



شوربة الطماطم

شوربة الطماطم المتبلة قليلاً مع الكزبرة الطازجة. نباتية وخالية من الغلوتين ومنخفضة السعرات الحرارية أيضًا.

‏22 PLN

شوربة الطماطم


كريمة الطماطم

شوربة الطماطم الطازجة المطهية ببطء مع قليل من البهارات الهندية والكريمة.

‏22 PLN

كريمة الطماطم


توم كا كا

حساء تايلاندي حار مع حليب جوز الهند، وعشب الليمون، وفطر القش، وكزبرة.

فرخة

‏26 PLN


الروبيان

‏30 PLN

توم كا كا


شوربة حارة وحامضة

حساء حار وحامض بالدجاج مستوحى من التقاليد الطهوية الآسيوية. يمنحه المزيج الفريد من التوابل الهندية مذاقًا فريدًا من نوعه، حارًا وحامضًا.

‏28 PLN

شوربة حارة وحامضة


دال شوربا

دال شوربا هو حساء صحي من العدس الأصفر، متبل بالزنجبيل المجفف المطحون والفلفل المطحون، مما يعطيه لمسة قوية من التوابل، ويكمله عصير الليمون.

‏22 PLN

دال شوربا


كريمة السبانخ

شوربة السبانخ الطازجة الغنية بالفيتامينات والحديد والمغنيسيوم، مع قليل من البهارات الهندية والقشدة.

‏22 PLN

كريمة السبانخ


كريمة البروكلي

شوربة البروكلي الطازجة الغنية بالألياف وقليل من التوابل الهندية والكريمة.

‏22 PLN

كريمة البروكلي


شوربة الخضار

حساء الخضار المختلط مع مجموعة متنوعة من التوابل الهندية والكريمة الطازجة.

‏22 PLN

شوربة الخضار


شوربة لحم الضأن

شوربة بقطع من لحم الضأن والخضروات بنكهة البهارات الهندية.

‏28 PLN

شوربة لحم الضأن


شوربة المأكولات البحرية

حساء حار محضر باستخدام مكونات هندية ومزيج من المأكولات البحرية.

‏30 PLN



المقبلات



سمبوسة

فطائر مقرمشة محشوة بحشوة عطرية، بطاطس وبازلاء خضراء.

فرخة

‏26 PLN


نباتي

‏22 PLN



بصل بهاجي

حلقات البصل المقلية المغطاة بدقيق الحمص.

‏30 PLN



خضروات مقرمشة

خضروات مقلية في صلصة الصويا مع الثوم والفلفل الحار والكزبرة.

‏30 PLN



ألو تيكي

ألو تيكي عبارة عن فطائر مقرمشة متبلة وحارة مصنوعة من البطاطس المهروسة والتوابل المطحونة والأعشاب والمقلية.

‏28 PLN



باكورا

قطع الخضار / دجاج / بانير / روبيان، مقلي ومغطى بدقيق الحمص

باكورا مزيج الخضار

‏30 PLN


باكورا الدجاج

‏35 PLN


بانير باكورا

‏32 PLN


باكورا الروبيان

‏45 PLN



هاري بهار تيكي

شرحات الخضار المتبلة بالمكونات والتوابل الهندية

‏30 PLN



الفلفل الحار الشرقي

قطع متبلة بصلصة الصويا والخل، مشوية مع الفلفل والبصل.

فرخة

‏40 PLN


بانير

‏42 PLN


الروبيان

‏48 PLN


التوفو

‏36 PLN



دجاج تيكا + نان نباتي

قطع من فول الصويا المتبلة بالبهارات الهندية والمشوية في التندور تقدم مع خبز النان

‏45 PLN



سمبوسة شات

زلابية محشوة مقرمشة تقدم مع الحمص وكميات صغيرة من الزبادي والصلصة

‏30 PLN



مصاصة دجاج

أجنحة دجاج مقرمشة متبلة بصلصة الشواء وتقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

‏35 PLN



تيكا

قطع متبلة بالبهارات الهندية، مشوية في فرن التندور.

فرخة

‏40 PLN


بانير

‏42 PLN


الروبيان

‏48 PLN


سمك السلمون

‏48 PLN



مورغ مالاي تيكا

دجاج طري متبل بمعجون الكاجو، مشوي في فرن التندور.

‏40 PLN



معكرونة هاكا

طعام الشارع الهندي المصنوع من المعكرونة المقلية على الطريقة الصينية مع الخضار المفرومة جيدًا والبصل وصلصة الصويا.

فرخة

‏40 PLN


الروبيان

‏45 PLN


نباتي

‏30 PLN



تيكا الثوم

فيليه دجاج / جمبري بانير متبل بالثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والزبادي والليمون. يقدم مع الصلصة.

فرخة

‏40 PLN


الروبيان

‏48 PLN


بانير

‏42 PLN



طبق

طبق من الخضار المشوية الموسمية وجبن بانير محلي الصنع أو دجاج مشوي أو روبيان أو سمك أو لحم ضأن مع بهارات هندية

نباتي

‏75 PLN


طبق غير نباتي

‏85 PLN

طبق


مورغ تندوري

أرجل دجاج مشوية متبلة بالزبادي والتوابل الهندية ومخبوزة في فرن التندور. هذا الطبق من شبه القارة الهندية يحظى بشعبية كبيرة أيضًا في أجزاء أخرى من العالم.

‏45 PLN

مورغ تندوري


سيزلر

قطع من الدجاج أو الروبيان المتبل، جبن بانير، توفو، مع مزيج مثالي من التوابل الهندية، تقدم على طبق ساخن

فرخة

‏45 PLN


الروبيان

‏48 PLN


سير بانير

‏42 PLN


التوفو

‏38 PLN

سيزلر


سيخ كباب

لحم مفروم كباب مشوي مع بهارات هندية خاصة.

فرخة

‏45 PLN


حمَل

‏48 PLN


نباتي

‏40 PLN

سيخ كباب


الطبق الرئيسي النباتي



دال تادكا

دال تادكا هو عبارة عن عدس مسلوق مع إضافة السمن والتوابل المحمصة وبذور الكمون والثوم والكزبرة الطازجة.

‏40 PLN



دال ماخاني

عدس أسود كريمي مطهو على نار هادئة، مع الزنجبيل الطازج العطري والثوم ومزيج غني من الأعشاب والتوابل.

‏40 PLN



شانا ماسالا

الطبق الأكثر شعبية في شمال الهند، والمعروف أيضًا في بقية آسيا. تعني كلمة "تشانا" باللغة الهندية "الحمص". يتم طهي تشانا في صلصة الطماطم والبصل، مع التوابل الهندية.

‏40 PLN



كفتة مالاي

شرائح البطاطس والجبن، تقدم في صلصة الكاجو السميكة والفواكه المجففة. بديل نباتي مثالي لكرات اللحم.

‏40 PLN



بانكراتان دال

هذا الطبق المغذي والمشبع يأتي من المطبخ الراجستاني ويتم تحضيره من 5 أنواع مختلفة من العدس، مما يجعله غنيًا للغاية بالبروتين والقيم الغذائية الأخرى مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. إنه طبق مثالي للنباتيين.

‏40 PLN



راجاما تشاوال

طبق هندي من البنجاب يتم تحضيره باستخدام الفاصولياء الحمراء والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب. يقدم هذا الطبق مع الأرز. الطبق غني بالبروتين.

‏45 PLN



دال خيشدي

خيتشدي بالأرز والعدس. الطبق خفيف ويعمل بشكل جيد على جهاز الهضم. مكونات الخيتشدي تعمل على تحسين المناعة وزيادة الطاقة.

‏40 PLN



كاري الدجاج النباتي

يتم تصنيع الدجاج النباتي من فول الصويا، ويمكن مقارنته باللحوم، ولكنه نباتي تمامًا وغني بالبروتينات.

‏40 PLN



مزيج من الخضروات

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية مع جبن بانير محلي الصنع في صلصة الطماطم والبصل.

‏40 PLN



باينجان بهارتا

طبق نباتي من منطقة البنجاب، يتم تحضيره من البقدونس المشوي والمطحون مع التوابل العطرية.

‏40 PLN



بهيندي دو بايازا

طبق من شمال الهند محضر من خضار مفيد للغاية وهو البامية (التي تحتوي على كمية كبيرة جدًا من مضادات الأكسدة والفيتامينات) وكمية مضاعفة من البصل. خالي من الغلوتين ونباتي.

‏40 PLN



نباتي مانشوريان

طبق من آسيا. كرات اللحم النباتية في خليط من الصلصات - حارة وحلوة وحامضة ومالحة.

‏40 PLN



كيما كاداهي

لحم ضأن مفروم مع البازلاء الخضراء المطبوخة بالبهارات الهندية

‏50 PLN



الطبق الرئيسي



سمنة

طبق يحتوي على صلصة كريمية حلوة قليلاً من الطماطم والجوز، مطبوخة بالزبدة.

‏40 PLN



تيكا ماسالا

صلصة الطماطم مع الكريمة مع الكثير من التوابل الهندية، بما في ذلك الزنجبيل والثوم والكركم والفلفل الأحمر والكزبرة والكمون. لها نكهة خفيفة.

‏40 PLN



كورما

طبق شهي جدًا ذو مذاق حلو، مطهو في الكريمة مع الزعفران والمكسرات والفواكه المجففة

‏40 PLN



كاداهي

تمنح الكزبرة المطحونة بشكل خشن وبذور الفلفل الأحمر صلصة الكاداي نكهة أصيلة وملمسًا فريدًا.

‏40 PLN



سبانخ

طبق شهي من شمال الهند، يتكون من صلصة السبانخ العطرية مع البصل والطماطم وقليل من الثوم.

‏40 PLN



جالفرازي

كاري عطري في صلصة طماطم مخملية حارة قليلاً مع قطع من الفلفل والبصل.

‏40 PLN



كاري

تحتوي الصلصة العطرية والغنية على بهارات مثل الكزبرة والكمون والكركم مع الإضافة الإلزامية للثوم والزنجبيل، وكلها مختلطة مع معجون الطماطم والفلفل الحار وأوراق الكاري والتوابل الهندية الأخرى.

‏40 PLN



مانجو

مزيج فريد من توابل كاري المانجو ومعجون الكاجو.

‏40 PLN



مدراس

كاري حار جدًا مع لمحة من حليب جوز الهند، أصله من جنوب الهند، اسم الطبق يأتي من مدينة مدراس.

‏40 PLN



فيندالو

كاري أصيل من منطقة جوا، حار جدًا وعطري مع البصل والفلفل والكثير من الفلفل الحار.

‏40 PLN



أندرا

صلصة مع حليب جوز الهند وفلفل أندرا الحار وبذور الخردل وأوراق الكاري

‏40 PLN



تاوا ماسالا

صلصة مكونة من قطع الطماطم والبصل المقلية في مقلاة مسطحة مع مزيج مثالي من الأعشاب الهندية.

‏40 PLN



كاري جوز الهند

كاري من منطقة كيرالا يعتمد على حليب جوز الهند وأوراق الكاري ومكونات أخرى متنوعة والتوابل الهندية.

‏40 PLN



بالتي

صلصة لذيذة، مكثفة، سميكة، حارة بشكل معتدل، تدفئ تمامًا أمسية الخريف أو الشتاء في يوم بارد.

‏40 PLN



كاري الميثي

صلصة كريمية شهية ولذيذة بأوراق الحلبة، تمنح الطبق نكهة خفيفة مميزة.

‏40 PLN



برياني

طبق هندي عطري ولذيذ يعتمد على الأرز البسمتي مع التوابل الهندية والأعشاب المختارة.



برياني حيدر آباد

طبق هندي عطري ولذيذ يعتمد على الأرز البسمتي مع التوابل الهندية والأعشاب المختارة.

‏42 PLN



أرز



أرز بسمتي عادي

أرز بسمتي مطبوخ.

‏12 PLN



أرز بوالو بالخضروات

أرز مقلي مع الخضار والتوابل الهندية.

‏15 PLN



أرز بالليمون

أرز مقلي مع أوراق الليمون والتوابل الهندية.

‏14 PLN



أرز جيرا

أرز مقلي مع الكمون والبهارات.

‏14 PLN



أرز الزعفران

أرز مقلي بالزعفران والهيل.

‏15 PLN



أرز مقلي

أرز مقلي مع البيض أو الدجاج.

بيضة

‏28 PLN


فرخة

‏30 PLN



بازلاء خضراء بولاو

أرز مقلي مع البازلاء الخضراء.

‏15 PLN



نان

خبز هندي بالدقيق الأبيض.



نان عادي

‏11 PLN



خبز النان بالثوم

‏12 PLN



زبدة النان

‏12 PLN



خبز النان بالكزبرة

‏13 PLN



خبز النعناع

‏13 PLN



خبز النان بالسمسم

‏13 PLN



روتي

خبز هندي بدقيق القمح.



روتي عادي

‏10 PLN



روتي الثوم

‏12 PLN



ميثي روتي

‏12 PLN



كولشا

خبز هندي مع الحشوة.



كولشا البطاطس

‏16 PLN



كولشا البصل

‏16 PLN



كولشا مزيج الخضار

‏16 PLN



باراثا

خبز هندي متعدد الطبقات مع دقيق القمح.



باراثا بيشاوري

خبز محشو بالزبيب والبانير ومسحوق جوز الهند.

‏23 PLN



لاتشا باراثا

‏17 PLN



كيما نان

خبز النان المحشو باللحم المفروم.

‏23 PLN



قائمة طعام الاطفال



اصابع الدجاج مع البطاطس المقلية

‏30 PLN



أصابع السمك والبطاطس المقلية

‏35 PLN



بطاطس مقلية

‏12 PLN



قائمة طعام لشخصين

159



قائمة طعام محددة لشخصين

مقبلات، دجاج تيكا، مالاي تيكا بانير تيكا، سمبوسة نباتية مع الطبق الرئيسي دجاج بالزبدة، بانير تيكا ماسالا، أرز وخبز نان.

‏159 PLN



قائمة طعام لأربعة أشخاص

259



مجموعة لأربعة أشخاص

2 مقبلات، دجاج تيكا، مالاي تيكا بانير تيكا، سمبوسة نباتية مع الطبق الرئيسي دجاج بالزبدة، بانير تيكا ماسالا كاري لحم ضأن، دجاج نباتي، أرز وخبز نان مختلط.

‏259 PLN



إضافي



رايتا خليط الخضار

زبادي بالخيار والطماطم والبصل الأحمر والتوابل

‏15 PLN



بابادوم عادي / بابادوم ماسالا

رقائق دقيق العدس المقرمشة، عادية أو مع البصل أو الطماطم

بابادوم عادي

‏7 PLN


ماسالا بابادومس

‏12 PLN



مخلل مشكل / صلصة المانجو

مخلل مختلط

‏5 PLN


صلصة المانجو

‏5 PLN



الحلويات



جولاب جامون الساخن

كرات الجبن والحليب التقليدية في شراب حلو مع الهيل

‏18 PLN



ثاندي خير

بودنج الرز بالفستق والزعفران

‏20 PLN



حلوى الجاجار

حلوى الجزر المعروفة أيضًا باسم Gajar ka Halwa أو "Gajrela" هي حلوى تقليدية من شمال الهند يتم تحضيرها عن طريق غلي الجزر المبشور الطازج مع الحليب كامل الدسم والسكر والسمن

‏20 PLN



مشروبات



مانجو لاسي

‏17 PLN



ماسالا لاسي

‏17 PLN



روز لاسي

‏17 PLN



شيا لاسي

‏17 PLN



لاسي الحلوة

‏17 PLN



لاسي الكزبرة

‏17 PLN



ليمونادة

زنجبيل

‏17 PLN


جوزة الهند

‏17 PLN


ليمون

‏17 PLN


مانجو

‏17 PLN


فاكهة العاطفة

‏17 PLN


وَردَة

‏17 PLN


الفراولة

‏17 PLN


بطيخ

‏17 PLN



سالتي لاسي

‏17 PLN



السلطات



سلطة دجاج تيكا

سلطة مع قطع من صدور الدجاج المشوية في فرن التندور، والخضروات الموسمية الطازجة، وصلصة سيزر والكزبرة.

‏35 PLN



سلطة خضراء

سلطة هندية تقليدية مع الخيار الطازج والطماطم والبصل والجزر والليمون

‏25 PLN



سلطة تيكا السلمون

سلطة مع قطع من سمك السلمون المشوي في فرن التندور، والخضروات الموسمية الطازجة، وصلصة سيزر والكزبرة.

‏46 PLN



سلطة تيكا الروبيان

سلطة مع الروبيان المشوي في فرن التندور، والخضروات الموسمية الطازجة، وصلصة سيزر والكزبرة.

‏46 PLN



سلطة بانير تيكا

سلطة مع جبن بانير محلي الصنع، مشوي في فرن تندوري، خضروات موسمية طازجة، صلصة سيزر والكزبرة.

‏38 PLN



سلطة تيكا التوفو

سلطة مع جبن التوفو محلي الصنع، مشوي في فرن تندوري، خضروات موسمية طازجة، صلصة سيزر وكزبرة.

‏35 PLN



سلطة المانجو

سلطة بالخضار الطازجة وقطع المانجو.

‏30 PLN


شعار مهراجا _transparent.png

Szewska 1\4 غدانسك 80-834 هاتف +48 576501786

bottom of page